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イカのアニサキス発見

北海道産のスルメイカをさばいて冷凍しておいた。1週間ほどして解凍して切ってみるとまな板にいました。エンペラの部分を切っていて見つけました。
特に動きませんがアニサキスだと思います。

DSCN5876.jpg


大きさは3センチくらいです。
DSCN5877.jpg

アップで色々と見てみます。体の中心が白っぽくなっていて管のようになっている様です。
Snap_015.jpg Snap_010.jpg

Snap_011_20181021155305160.jpg Snap_012.jpg

Snap_013.jpg Snap_014.jpg

初めて見ました。本当にいるものですね。冷凍してよかったです。イカは生で食べるのは控えたほうがよろしいですかね。
練馬の有名な鮮魚屋さんのものでしたがどこで入手しても一緒ですかね。
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